Portugalia: ciekawostki o kraju i jego kulturze

Turkusowe morze, złociste piaszczyste plaże, śródziemnomorska atmosfera i pyszne jedzenie, to prawdopodobnie przychodzi na myśl przy planowaniu kolejnych wakacji w Portugalii. Słoneczny kraj w południowej Europie jest pełen kulturowych osobliwości i ma do zaoferowania znacznie więcej niż tylko nadmorskie miasta, słońce, piasek i ocean. Pomiędzy malowanymi płytkami, starymi dębami korkowymi, barokowymi budynkami i kolorowym zgiełkiem, podczas kolejnego pobytu warto zanurzyć  się głęboko w bogactwie kulturowym Portugalii i odkryć wyjątkową architekturę, święte miejsca, melancholijną muzykę Fado, kulinarne atrakcje, zapierającą dech w piersiach przyrodę i przede wszystkim wielka portugalska gościnność.

Azulejos, malowane kafle

Można je znaleźć wszędzie, malowane kafelki, które w lokalnym języku nazywane są azulejos. Kolorowe płytki ceramiczne zdobią zarówno przestrzenie zewnętrzne, jak i wewnętrzne, nadając powierzchniom wyjątkowy wygląd. W Portugalii pokryto dachówkami nawet kościoły i pałace. Początek produkcji płytek datuje się na XV w i zapoczątkowali ją  muzułmańscy mieszkańcy kraju. Znane dzisiaj niebiesko-białe płytki ceramiczne zostały po raz pierwszy zastosowane w XVIII wieku. W Museu Nacional do Azulejo można szczegółowo poznać historię azulejos. Podczas podróży po Portugalii we wsiach i miasteczkach natkniecie się na bardzo niezwykłe okazy. Azulejos to także wspaniała pamiątka z wakacji dla każdego w domu.

Kafle Azulejos można podziwiać na starówce w Lizbonie

Sjesta i portugalski styl życia

Portugalczycy są bardzo towarzyscy i ciepli. Te cechy objawiają się też w ich wielkiej gościnności wobec turystów. Może się więc zdarzyć, że po miłej rozmowie z miejscowymi zostaniecie zaproszeni na rodzinny obiad. Szczególnie mocno widać tę gościnność na terenach wiejskich, ponieważ wydaje się, że czas biegnie tam nieco wolniej. To fantastyczne doświadczenie. W porze lunchu między 12:00 a 15:00 wszystkie sklepy są zamykane na sjestę. Portugalczycy spotykają się następnie w domu, aby zjeść obfity lunch z rodzinami i cieszyć się spotkaniami towarzyskimi. To nie tylko wzmacnia więzi rodzinne, ale także daje możliwość miłej popołudniowej drzemki.

Lasy dębu korkowego

Wszędzie w kraju można spotkać te bardzo charakterystyczne czerwone pnie - dęby korkowe. Ich uprawa jest częścią tożsamości Portugalczyków. Liczne lasy dębu korkowego i produkcja korka z kory drzew uczyniły z Portugalii największego eksportera korka na świecie. Podczas wakacji warto odwiedzić na przykład imponujące lasy dębu korkowego w Alentejo. Moda i inne lifestylowe dodatki wykonane z korka to idealna pamiątka z wakacji.

Charakterystyczne pnie dębów korkowych

Święta, festiwale i uroczystości 

W całym kraju przez cały rok odbywają się niezliczone festiwale i uroczystości, z których większość ma podłoże religijne. Szczególnie ważne święta chrześcijańskie, takie jak Wielkanoc czy Boże Narodzenie, obchodzone są w każdej małej społeczności. Tak zwane Romarie można porównać do małych festynów ludowych, które rozpoczynają się nabożeństwem a kończą jarmarkami, muzyką i kolorowymi paradami. W czerwcu wszędzie odbywają się wielkie festiwale miejskie. W tym czasie w Lizbonie macie okazję odwiedzić wiele różnych wydarzeń, od festiwali jazzowych i rockowych po festiwale filmowe i teatralne.

Dania kuchni portugalskiej

Cechą kulturową Portugalii są oczywiście specjały kulinarne. Ze względu na bliskość oceanu na kuchnię tego południowoeuropejskiego kraju duży wpływ mają dania z owoców morza i ryb. Jednym z dań, którym nie można się oprzeć podczas wakacji, jest bacalhau à bras, siekany dorsz z cebulą i ziemniakami. Ale Caldeirada, czyli gulasz rybny z różnych owoców morza, to także prawdziwa uczta. Idealnym deserem po pysznym daniu głównym są Pastéis de Belém, pyszne tarty z ciasta francuskiego z kremowym nadzieniem. Najlepszym sposobem na zakończenie pełnego wrażeń dnia jest kieliszek typowego, smacznego wina porto.

Calderiada

Kraj poezji i prozy

Poezja to ważny element portugalskiej kultury. Portugalia często nazywana jest krainą poetów. Wszystko zaczęło się od poezji trubadurów, a kontynuowane było publikacją Luzjady Luísa de Camõesa w epoce renesansu. Fernando Pessoa stał się najczęściej tłumaczonym poetą w kraju na początku XX wieku. Natomiast proza José Saramago zdobyła nawet w 1998 roku literacką Nagrodę Nobla.

Fado

Jeśli chcecie doświadczyć Portugalii wszystkimi zmysłami, nie możecie przegapić koncertu z autentycznym fado. Muzyka portugalska została uznana za niematerialne dziedzictwo kulturowe ludzkości w 2011 roku. Fado po prostu mieni się melancholią i tęsknotą. Fado najlepiej słuchać przy świecach, grane na prawdziwej portugalskiej gitarze. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o historii muzyki portugalskiej musicie udać się do Museu do Fado w Lizbonie.

Występ zespołu grajacego fado 

Miejsca święte

W całym kraju znajdziecie wiele miejsc świętych. Historycznym urokiem oczarowują przede wszystkim stare katedry, które można znaleźć od północy na południe kraju. W muzeum miejskim Mértola w Alentejo macie okazję chodzić śladami Maurów. Inne wierzenia religijne, takie jak judaizm, również miały duży wpływ na kraj. Szczególnie warta zobaczenia jest starożytna synagoga Tomar lub miasta Belmonte, Trancoso i Castelo de Vide.

Architektura manuelińska

Wiele historycznych budynków w Portugalii prezentuje unikalną gotycką architekturę w stylu manuelińskim. W rzeźbie można znaleźć wiele elementów inspirowanych morzem i symbolami władzy królewskiej. Styl został nazwany na cześć króla Manuela I. Najbardziej imponujące budowle tego typu to Klasztor Hieronimitów, Wieża Belém, Klasztor Chrystusowy i Klasztor Batalha. Oprócz tego można znaleźć elementy manuelińskie na budynkach w całym kraju.

Klasztor Batalha

Kraj pełen światowego dziedzictwa

W Portugalii jest łącznie 25 miejsc światowego dziedzictwa. Podczas wakacji można odkryć zarówno krajobrazy i zabytki, historyczne centra miast, a nawet niematerialne dziedzictwo kulturowe. Portugalska Sintra była pierwszym regionem, który został sklasyfikowany jako krajobraz kulturowy na świecie. Góry i park przyrodniczy z pałacami i dworami, obecnie wpisanymi na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, opowiadają historię portugalskiej kultury i jej szczególnych cech.